"Con mi gratitud por la hospitalidad del Gran Hotel La Perla, que para mi se ha convertido a partir de ahora en la gran perla de los hoteles españoles"
"Para mis amigos del Hotel La Perla con todo mi cariño. ¡Gracias por una experiencia única! Nacho Fernández"
¿Qué es el Libro de Honor?
Es un documento que recoge mejor que ningún otro la historia de este establecimiento. Sentimientos, emociones, y agradecimientos, quedan plasmados en las páginas de este libro, y que hoy hacemos partícipes a cuantos quieran acercarse a nuestra historia. Fue instaurado en el 2007 y en él recogemos la huella manuscrita de los clientes socialmente reconocidos que pasan por este hotel.